Una guida definitiva alle migliori boutique di cioccolato a New York

Nov 05, 2023

Gli spettacoli di Broadway, i musei di fama mondiale e le piattaforme di osservazione dei grattacieli tra le nuvole possono essere le principali attrazioni di New York, ma anche i turisti e la gente del posto devono mangiare, e questo include il dessert. I principali produttori di cioccolato al mondo lo sanno e investono milioni di dollari in località privilegiate come Madison Avenue, 5th Avenue e Soho. E mentre i nomi più famosi tendono ad essere incentrati sull’Europa occidentale, puoi anche trovare produttori locali e cioccolatieri giapponesi che meritano un posto su ogni tavolo di degustazione. Dal francese e svizzero all'americano e al giapponese, ecco sei delle migliori boutique di cioccolato di New York.

Con quattro sedi a New York, La Maison du Chocolat è iniziata tra la 71esima e Madison ed è nota per le scatole marroni personalizzate (cofanetto) che contengono da due a 144 ganache. Altre scatole sono codificate a colori, come acqua per tartufo e verde per vegano. Sono in stile francese, quindi non aspettarti che siano dolci come quelli svizzeri, che sono più a base di latte. Ma è divertente provare le versioni vegane e lattiero-casearie dello stesso sapore per vedere quale ha il gusto più forte.

La Maison è davvero una casa di cioccolatini e ottiene enormi punti bonus per avere un piccolo bar sul retro dove puoi provare le loro due diverse opzioni di cioccolata calda, Guayaquil e Caracas. Quest'ultimo è il più ricco dei due e dal sapore più intenso. C'è anche un bar nella sede del Rockefeller Center. Oltre a ciò, hanno macaron al cioccolato e gelato al cioccolato perfettamente bilanciato con piccoli e croccanti granelli di cacao.

Cosa provare: Confezione regalo Fruit Naturally Vegan

Dove provarlo: 1018 Madison Ave. (anche al Time Warner Center, Plaza Food Hall e Rockefeller Center)

Relativamente nuova sulla scena del cioccolato di New York, Läderach è un'azienda svizzera di terza generazione che risale al 1962. Nel 2018, Elias Läderach è diventato il primo cioccolatiere svizzero a vincere il World Chocolate Masters a Parigi. Mentre tutte le boutique di cioccolato di New York in questo elenco sono squisite, Läderach lo porta a un nuovo livello con il chicco di cacao rotante a grandezza umana nel mezzo del loro negozio principale sulla 5th Avenue.

Le grandi tavolette di cioccolato visibili dalla strada si chiamano FrischSchoggi e il personale cordiale le scomporrà nella dimensione che preferisci, oppure puoi acquistare sacchetti per campioni (normali o vegani, a base di latte di anacardi) con piccoli tagli da 10 delle 26 opzioni. La maggior parte sono fortemente infusi con noci o frutta secca. Vale la pena salire su un aereo per il morbido bianco con cagliata di fragole, soprattutto quando fai un boccone con un grosso pezzo di fragola. Anche se ci sono alcune barrette monorigine, la miscela della casa è un mix di cacao proveniente da quattro paesi diversi. Le spedizioni arrivano settimanalmente dalla Svizzera tedesca.

Cosa provare: FrischSchoggi Strawberry-Curd White

Dove provarlo: 537 5th Ave. (flagship store), 731 Lexington Ave. e 745 7th Ave.

Finalmente, un'esperienza di acquisto elevata quanto le bottiglie di fascia alta che stai acquistando

Nella boutique SoHo di punta di MarieBelle, troverai 22 diverse ganache, oltre a confezioni che solo un artista può evocare. Gli intricati motivi sulle ganache al cioccolato vengono trasferiti a mano a Brooklyn, così dettagliati che addentarne uno può sembrare come distruggere un'opera d'arte preziosa. La collezione New York è disponibile tutto l'anno e comprende le icone della città adottiva di MarieBelle, come il ponte di Brooklyn, i taxi gialli e l'Empire State Building.

Oltre alle ganache, MarieBelle è nota anche per la cioccolata calda. Puoi provare diverse varianti nel bar di cacao dal soffitto alto, nel retro, incluso il popolare azteco scuro al 62%, che è entrato nella lista delle "cose ​​preferite di Oprah". Sia che tu voglia semplicemente assaggiare qualche ganache o optare per l'elaborato tè pomeridiano, un'atmosfera da speakeasy dà a MarieBelle il vantaggio di essere il miglior bar boutique di cioccolato.

MarieBelle ha un piccolo negozio all'interno del Kitano Hotel New York e puoi anche acquistare box selezionati in alcuni minimarket BuzzFeed dell'aeroporto, incluso quello nel Terminal C LGA. Anche se le festività natalizie sono il momento migliore per dare un'occhiata al negozio principale, tu può trarre conforto dal sapere che le borse frigo sono disponibili per l'acquisto tutto l'anno e sono gratuite con ordini di $ 200 o più.